Zašto se dijeta naziva japanskom, teško je reći - polovina namirnica preporučenih za jelo za Japance je egzotična.
Iskustvo mog sjedenja na dijeti takvo je da bih teško dobrovoljno pribjegao ovom načinu samo mučenja. Ako ne zbog jednog "ali": Lično sam vidio rezultate dvonedeljnog sjedenja na "japanskoj" dijeti. Baš kao u časopisu: "prije" i "poslije". Ipak, princip u pitanjima ljepote i zdravlja djeluje, možda, najbolje.
Zašto se dijeta naziva japanskom, teško je reći - polovina namirnica preporučenih za jelo za Japance je egzotična. Prema legendi, dijetu su razvili specijalisti japanske klinike "Yaeks", ali na internetu koji govori engleski jezik nisu pronađeni daljnji tragovi ove ordinacije.
Lirski sentimentalna digresija
Moram reći da se divim hrabrosti ljudi koji mogu osjetiti recept za mršavljenje koji se nalazi na mreži i odmah ga isprobati. I sama sam oprezna prema dijetama. Život me je dva puta spojio s njima.
Po prvi put - u teškom obliku, kada sam u planinama uhvatio neku vrstu želučane infekcije i tri tjedna boravio na nadmorskoj visini od 3000 metara, jednostavno nisam mogao jesti: sve je odmah tražilo povratak. Drugi put je bilo kada sam odlučio ograničiti prehranu na 1000 kalorija dnevno. Skoro mjesec dana moja prehrana sastojala se od jutarnje kafe sa sladoledom, koja je zgodna za ručak, i od smrznutog povrća za večeru. Naučio sam da bi prehrana trebala biti uravnotežena mnogo kasnije.
Dakle, prvo pitanje koje sam postavio bilo je: Koliko je uravnotežena japanska prehrana? "Više-manje, ali nema dovoljno aminokiselina", odgovorio je prijatelj biokemičar, "bit ćete zlobni - užas s pištoljem". Njegovi strahovi od moje hipotetičke povećane opakosti nisu se ostvarili. Prva dva dana tijelo je bilo suzbijeno iznenadnim nestankom normalne hrane iz njegovog života. I shvativši da je to bilo dugo, ali ne zauvijek, postao je tih i ravnodušan.
Šarm i razočaranje
Kako se to događa u toku svakog eksperimenta na meni, skupio sam listu draži i razočaranja. Tačnije, neprijatnosti i uživanje u prehrani.
Neugodnost # 1
Dijeta je stroga. Jer, prema autorima, dizajniran je za promjenu metabolizma. Stoga, najmanje odstupanje od kursa (čak kruton, čak i jabuka) - i očekivani efekat nije zagarantovano. I to se očekuje: rastanak sa 5 - 8 kilograma i stabilizacija težine u budućnosti.
Neugodnost # 2
Vrlo je teško doći na poslovni ručak i koketno zatražiti, molim vas, dva tvrdo kuhana jaja i 200 grama naribane šargarepe. Obično takvi zahtjevi ostaju neispunjeni. Stoga ćete sve potrepštine morati ponijeti sa sobom u torbici. I, najvjerovatnije, pripremite dijetalna jela dan ranije.
Ugodan broj 1
13 dana japanske dijete koštat će vas otprilike 2 puta manje od svakodnevnog poslovnog ručka ili ručka na poslu. I još više - kupovina hrane za dom.
Ugodan broj 2
Općenito, bolje je ne započeti strogu dijetu ako vam je barem polovina hrane od koje se sastoji neugodna. A budući da u "normalnom životu" s velikim entuzijazmom jedem i ribu, i kuvanu govedinu, i mrkvu, i kefir, i kupus, onda ih je, iskreno govoreći, bilo rado vidjeti.
Mnogi ljudi postavljaju pitanja o pijenju kave svako jutro - nije li štetno? Ako imate problema sa srcem ili povišenim krvnim pritiskom, onda kafa može imati nepovoljan učinak. I prije nego započnete japansku dijetu, vrijedi se posavjetovati sa svojim liječnikom.
Čitav niz senzacija
U prva dva dana dijete, progonila me vizija: čim sam zatvorila oči, pred mojim unutarnjim pogledom pojavila se tanko pečena palačinka koja se spontano smotala u cijev. Tada ga je neko ljubazno umočio u džem od jagoda i prinio mi je u lice. Nije bilo mirisnih halucinacija. Nakon što sam me jurio dva dana, palačinka je zaostala.
Započela je kamena ravnodušnost i smiren stav prema kulinarskim delicijama, koja traje do danas. To ne znači da ću oštro odbiti ako mi se ponudi da pokušam nešto ukusno. Ali nervozno podrhtavanje od činjenice da "tamo ima toliko hrane" više se ne primjećuje.
Nisam bacio toliko - samo 4 kilograma, ali težina se ne vraća. Ne znam kome da zahvalim na ovome: programerima japanske prehrane ili meni - što sam se bavio sportom dva puta sedmično. Jedini detalj: tijekom dijete primjetno slabite, a pred kraj postaje problematično otvoriti neotvorenu bocu mineralne vode. Ali tada se snaga brzo obnavlja.
Dugo očekivani recept
1. dan
Doručak:crna kafa.
Večera:2 tvrdo kuhana jaja, salata od kuvanog kupusa sa biljnim uljem, čaša soka od paradajza.
Večera:pržena ili kuhana riba.
2. dan
Doručak:crna kafa, krutoni.
Večera:pržena ili kuhana riba, salata od povrća, kupus sa biljnim uljem.
Večera:100 grama kuvane govedine, čaša kefira.
3. dan
Doručak:crna kafa, krutoni.
Večera:velike pržene tikvice na biljnom ulju.
Večera:2 tvrdo kuvana jaja, 200 grama kuvane govedine, salata od svježeg kupusa sa biljnim uljem.
4. dan
Doručak:crna kafa.
Večera:1 sirovo jaje, 3 velike kuhane šargarepe sa biljnim uljem, 15 grama tvrdog sira.
Večera:voće.
5. dan
Doručak:sirova mrkva sa limunovim sokom.
Večera:pržena ili kuhana riba, čaša soka od paradajza.
Večera:voće.
6. dan
Doručak:crna kafa.
Večera:pola kuhane salate od piletine, svježeg kupusa ili šargarepe.
Večera:2 tvrdo kuhana jaja, čaša sirove mrkve sa biljnim uljem.
7. dan
Doručak:čaj.
Večera:200 grama kuvane govedine, voće.
Večera:što želite od večera, osim 3. dana (mogu se koristiti kuhani rakovi).
8. dan
Doručak:crna kafa.
Večera:pola kuhane salate od piletine, svježeg kupusa ili šargarepe.
Večera:2 tvrdo kuhana jaja, čaša sirove mrkve sa biljnim uljem.
9. dan
Doručak:sirova mrkva sa limunovim sokom.
Večera:velika riba pržena ili kuhana, čaša soka od paradajza.
Večera:voće.
10. dan
Doručak:crna kafa.
Večera:1 sirovo jaje, 3 velike kuhane šargarepe sa biljnim uljem, 15 grama tvrdog sira.
Večera:voće.
11. dan
Doručak:crna kafa, krutoni.
Večera:1 velika pržena tikvica na biljnom ulju.
Večera:2 tvrdo kuvana jaja, 200 grama kuvane govedine, salata od svježeg kupusa sa biljnim uljem.
12. dan
Doručak:crna kafa, krutoni.
Večera:pržena ili kuhana riba, salata od povrća, kupus sa biljnim uljem.
Večera:100 grama kuvane govedine, čaša kefira.
13. dan
Doručak:crna kafa.
Večera:2 tvrdo kuhana jaja, salata od kuvanog kupusa sa biljnim uljem, čaša soka od paradajza.
Večera:pržena ili kuhana riba
Između obroka možete bez ograničenja piti mineralnu ili samo prokuvanu vodu. I - da vas podsjetim - nikada ne odstupajte od navedene dijete.